ओखला के शौकीनों के लिए दिल्ली के मशहूर ज़ायक़े
मोo शादाब सरवर
जब बात खाने की आती है, तो मुंह में पानी आना तो लाज़मी है। लोग खाने के लिए नाजाने कितनी नई-नई जगहों पर जाते हैं। कई लोग इन खाने की डिश को घर पर बनाने की कोशिश भी करते है, लेकिन जो स्वाद आपको उन जगहों पर मिलेगा वो शायद ही घर पर मिल पाए। वहीं, अगर बात खाने की हो तो देश की राजधानी दिल्ली का नाम सबसे ऊपर आयेगा। तो आज हम आपको दिल्ली की उन खाने की ख़ास जगहों के बारे में बताने जा रहे हैं। जहां जाकर आप अलग-अलग तरह का स्वाद ले सकते हैं।
शाही टुकड़ा कूल पॉइंट
जामा मस्जिद की शाही टुकड़ा कूल पॉइंट (Shahi Tukda Cool Point)- दुकान हैं, जो ‘ज़िने वाली दुकान’ के नाम से मशहूर हैं। ये शाही टुकड़ा और रबड़ी के लिए फेमस है। दुकान भले ही छोटी है, लेकिन ज़ायका अपने आप मे अलग है।
दुकान के मालिक मकसूद बताते हैं कि दूध, खोया और क्रीम से बने शाही टुकड़े को खाने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं। रात में तो Shahi Tukda Cool Point पर ठंड़ी रबड़ी के साथ शाही टुकड़ा खाना लोग बेहद पसंद करते हैं। मकसूद बताते हैं कि उनकी दुकान 41 साल पुरानी है। 1980 में दुकान की शुरुआत हुई थी।
राम लड्डू, लाजपत नगर
ये नरम, फ्राइड बॉल्स बेसन से बनाई जाती हैं और हरे पुदीना की मसालेदार चटनी और कटी हुई मूली के साथ सर्व की जाती हैं। आह, सुनकर ही मुंह में पानी आ जाए। ऐसे तो दिल्ली में ये बहुत जगह स्टॉल्स पर मिल जाते हैं लेकिन लाजपत नगर के मार्केट में इन्हें एक बार जरूर खाएं।
अमृतसरी लस्सी वाला
अमृतसरी लस्सी वाला भी आपको चांदनी चौक में मिलेगा जहाँ आपको सभी तरह की लस्सी मिलती है। चाहें आप मीठी पीना चाहें या फिर नमकीन। इस दूकान पर आपको लस्सी की इतनी वैरायटी मिलेगी जितनी कहीं और मिलना मुश्किल है।
यह कुछ जगह है जो आपको बेहद पसंद आएगी एक बार जाये ज़रूर। अगर पहले गए हुए तो दोबारा चले जाईये।क्योकि यह दिल्ली है मेरी जान।
श्री बांके बिहारी समोसे वाले
समोसा भारत के मशहूर नास्ता है। दिल्ली में आलू समोसे के अलावा छोले समोसे भी बेहद फेमस हैं। इसके लिए आपको बस पहाड़गंज पहुंचना है। उसके बाद वहां की लोकल जनता आपको इस ‘समोसा हब’ तक पहुंचने का रास्ता खुद ही बता देगी। बांके बिहारी समोसे वाले के यहां समोसा, आलू-छोले की मस्त ग्रेवी के साथ सर्व किया जाता है। छोले समोसे का स्वाद आप यहां समोसे के ऊपर छोले और तीखी चटनी डाल कर ले सकते हैं, जो समोसे के स्वाद को और बढ़ा देती है।
नटराज दही भल्ले वाला
चांदनी चौक का मशहूर दही भल्ले वाला। आप एक बार खाएंगे वापस ज़रूर आएंगे। ऐसा नहीं है की इस दूकान पर सिर्फ दही भल्ले ही मिलते हो। पूरी सब्ज़ी, खस्ता कचौरी, पर मशहूर तो दही भल्ले ही है क्योकि दही भल्ले का मीठा दही आपको यहाँ पर वापस लाने पर मजबूर कर देगा।
